Συνταγή κρέμας μήλου

Σχετικά με τη συνταγή:

Αποδεθείτε στις παραδεισένιες γεύσεις ενός λαχταριστού γλυκού Custard Apple! Αυτή η συνταγή συνδυάζει τον κρεμώδη πλούτο της κρέμας με τη λεπτή γλυκύτητα του μύλου, με αποτέλεσμα μια απολαυστική απόλαυση που θα σας αφήσει να λαχταρείτε για περισσότερο. Με την απαλή υφή και τη δελεαστική της γεύση, αυτό το επιδόρπιο είναι τέλειο για ειδικές περιστάσεις ή ως απολαυστικό τέλος σε ένα γεύμα.

Συστατικά:

<πίνακας>

Ποσότητα
Συστατικό

2
Ώριμα μήλα κρέμας

2 φλιτζάνια
Γάλα

1/2 φλιτζάνι
Ζάχαρη

3
Κρόκοι αυγών

1 κουταλάκι του γλυκού
Εκχύλισμα βανίλιας

1 κουταλιά της σούπας
άμυλο καλαμποκιού

1/4 κουταλάκι του γλυκού
Μοσχοκάρυδο σε σκόνη

1/4 κουταλάκι του γλυκού
Κανέλα σε σκόνη

Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή:

Για να ετοιμάσετε αυτό το εξαιρετικό επιδόρπιο Custard Apple, συγκεντρώστε τα απαραίτητα εργαλεία και συστατικά:

• Μεγάλη κατσαρόλα
• Μπολ ανάμειξης
• Χτυπάμε
• Κόσκινο
• Μαχαίρι
• Κουτάλι
• Μπολ ή ποτήρια σερβιρίσματος

Τώρα που έχουμε όλα τα έτοιμα, ας βουτήξουμε στη διαδικασία προετοιμασίας!

Προετοιμασία:

Βήμα 1: Εξάγετε τον πολτό μήλου Custard

– Κόψτε τα μήλα κρέμας στη μέση.
– Αφαιρέστε τους σπόρους και αφαιρέστε τη σάρκα με ένα κουτάλι.
– Μεταφέρουμε τον πολτό σε ένα σουρωτήρι και τον πιέζουμε απαλά για να βγάλουμε το ζουμί του. Πετάξτε τους σπόρους και τις ίνες.
– Αφήστε στην άκρη τον εκχυλισμένο πολτό για μελλοντική χρήση.

Βήμα 2: Προετοιμάστε τη βάση κρέμας

– Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να σιγοβράσει ελαφρά.
– Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τους κρόκους των αυγών, τη ζάχαρη, το άμυλο καλαμποκιού, το μοσχοκάρυδο σε σκόνη και τη σκόνη κανέλας.
– Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
– Ρίξτε σιγά σιγά το ζεστό γάλα στο μείγμα με τους κρόκους αβγού, ενώ ανακατεύετε συνεχώς για να μην πήξει.
– Επιστρέψτε το μείγμα στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει σε μια υφή σαν κρέμα.
– Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας.
– Αφήστε τη βάση της κρέμας να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 3: Συναρμολογήστε το επιδόρπιο

– Πάρτε μπολ ή ποτήρια σερβιρίσματος και στρώστε τα με τον πολτό μήλου που έχει αφαιρεθεί.
– Ρίξτε την κρυα βάση κρέμας πάνω από τον πολτό μήλου κρέμας, γεμίζοντας κάθε μπολ μέχρι τη μέση.
– Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να γεμίσουν τα μπολ.
– Καλύψτε τα μπολ με πλαστική μεμβράνη και βάλτε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες για να σταθεροποιηθούν.

Χρόνος προετοιμασίας:

Η προετοιμασία αυτού του γλυκού Custard Apple διαρκεί περίπου 30 λεπτά, εξαιρουμένου του χρόνου ψύξης στο ψυγείο.

Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, Πώς να μαγειρέψετε:

– Επιλέξτε ώριμα μήλα κρέμας για την καλύτερη γεύση και υφή.
– Βεβαιωθείτε ότι η βάση της κρέμας έχει ψηθεί σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύεται συνεχώς για να αποφύγετε σβόλους.
– Αφήστε τη βάση της κρέμας να κρυώσει εντελώς πριν την απλώσετε με τον πολτό μήλου κρέμας για να αποφύγετε τον διαχωρισμό.
– Για μια πρόσθετη πινελιά, γαρνίρετε το γλυκό με μια πασπαλισμένη κανέλα ή τριμμένη σοκολάτα πριν το σερβίρετε.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα:

<πίνακας>

Θρεπτικό
Ποσό ανά μερίδα

Θερμίδες
250

Πρωτεΐνη
5 g

Παχιά
10 g

Υδατάνθρακες
35 g

Ίνα
3g

Ζάχαρη
25 g

Βιταμίνη C
20 mg

Ασβέστιο
150 mg

Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν:

Για να βελτιώσετε την παρουσίαση αυτού του γλυκού Custard Apple, εξετάστε τις προτάσεις:

• Σερβίρετε την παγωμένη κρέμα σε κομψά γυαλιά μπολ ή ατομικά ποτήρια σερβιρίσματος για να αναδείξετε τις όμορφες στρώσεις της.
• Προσθέστε κάθε μέρα με ένα κλαδάκι φρέσκιας μέντας ή σκόνη κακάο για μεγαλύτερη οπτική γοητεία.
• Συνοδεύστε το γλυκό με μια πλευρά ελαφρώς ζαχαρωμένη σαντιγί ή μια μπάλα παγωτό βανίλια για μια έξτρα απολαυστική απόλαυση.
• Για τραγανή αντίθεση, σερβίρετε μαζί με λίγο θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς, όπως αμύγδαλα ή φιστίκια.

Συνθήκες αποθήκευσης:

Μετά την προετοιμασία του γλυκού Custard Apple, είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε στο ψυγείο για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα του. Τα σκεπασμένα μπολ ή ποτήρια στο ψυγείο και καταναλώστε τα μέσα σε 2-3 ημέρες για βέλτιστη γεύση και υφή. Δεν συνίσταται η κατάψυξη αυτού του γλυκού καθώς μπορεί να αλλάξει τη συνοχή της κρέμας.

Οφέλη για την υγεία των συστατικών που διαφήμιση:

Το επιδόρπιο Custard Apple προσφέρει πολλά για την υγεία λόγω των υγιεινών συστατικών του:

• Τα μήλα κρέμας είναι πλούσια σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και διαιτητικές ίνες, οι οποίες προάγουν ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν την πέψη.
• Το γάλα παρέχει ασβέστιο, πρωτεΐνες και βασικές βιταμίνες, συμβάλλοντας σε γερά οστά και δόντια.
• Οι κρόκοι αυγών περιέχουν θρεπτικά συστατικά όπως χολίνη, βιταμίνη D και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, υποστηρίζοντας τη λειτουργία του εγκεφάλου και την υγεία της καρδιάς.
• Το εκχύλισμα βανίλιας προσφέρει μια απολαυστική γεύση και μπορεί να έχει αντιοξειδωτικές και ενισχυτικές προτάσεις.

Παρόμοιες συνταγές:

Εάν σας αρέσει το επιδόρπιο Custard Apple, μπορεί να σας αρέσουν και αυτές οι απολαυστικές συνταγές:

• Κρέμα μάνγκο: Αντικαταστήστε τα μήλα κρέμας με ώριμο πολτό μάνγκο για μια τροπική ανατροπή σε αυτό το κρεμώδες επιδόρπιο.
• Mixed Berry Trifle: Στρώστε φρέσκα μούρα, παντεσπάνι και κρέμα για ένα πολύχρωμο και δροσιστικό επιδόρπιο.
• Πουτίγκα ταπιόκας καρύδας: Συνδυάστε πέρλες ταπιόκας, γάλα καρύδας και μια νότα γλυκύτητας για μια κρεμώδη και χορταστική απόλαυση.

Πηγές τροφίμων Έμπνευση για τη συνταγή:

Αυτή η συνταγή εμπνέεται από διάσημους σεφ και λάτρεις του φαγητού που έχουν κατακτήσει την τέχνη της δημιουργίας απολαυστικών γλυκών. Ορισμένες αξιόλογες πηγές περιλαμβάνουν:

• Jamie Oliver: Γνωστός για τις καινοτόμες και προσιτητές του, οι δημιουργίες γλυκών του Jamie Oliver είναι πάντα συσκευές.
• Nigella Lawson: Με τις απολαυστικές και παρήγορες συνταγές της, η Nigella Lawson έχει εμπνεύσει πολλούς οικιακούς μάγειρες να πειραματιστούν στην κουζίνα.
• MasterChef: Η δημοφιλής εκπομπή διαγωνισμού μαγειρικής περιλαμβάνει ταλαντούχους σεφ που προκαλούν εκπληκτικά και νόστιμα, παρέχοντας ατελείωτη πνευσή σε επίδοξους μάγειρες.

Τώρα που έχετε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες και καθοδήγηση, ήρθε η ώρα να συγκεντρώσετε τα υλικά σας και να ξεκινήσετε μια γαστρονομική περιποίηση με αυτό το θεϊκό επιδόρπιο Custard Apple. Απολαύστε την κρεμώδη, φρουτώδη καλοσύνη και περιποιηθείτε τους γευστικούς σας σε μια πραγματικά αξέχαστη εμπειρία! Καλή όρεξη! 🍨😊